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영양 덩어리 뽕잎 차 뽕잎 저림
뽕잎은 약 2200여전 전부터 사용돼 왔으며 영양가가 아주 많이 함유되어 있습니다. 신농본초경(神農本草經)에서 약효에 대해 기록되어진 오래된 약초라고 합니다. 뽕잎은 안전식품이라 요리에도 활용 되고, 차로 많이 마시고 있습니다. 차로 마시기 위한 뽕잎 채취는 10∼11월에 첫 서리가 내린 후 따서 잘게 썰어 햇볕에 말립니다. 뽕나무는 잎, 줄기, 열매(오디), 뿌리까지도 이용할 수가 있으나 잔가지와 잎이 손쉬워 주로 이용을 합니다. 요즘에는 온라인으로 판매를 하는 곳이 많으니 구하기가 쉽고 저렴합니다. 차를 끓일 때에는 물 600mℓ에 하루 뽕잎6∼12g을 약한 불에 끓여 수시로 마시면 됩니다. 아래 이미지는 뽕잎 절임이랍니다. 그림을 클릭하시면 자세한 정보를 보실 수 있습니다. 뽕잎의 효능 뽕잎에는 무..
2012. 12. 15. 06:00
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